列可以被指定一個預設值。當建立新行時，如果沒有為某些列指定值，那些列將用它們各自的預設值填充。資料操作命令也可以明確地要求一列被設定為其預設值，而無需知道該值是什麼。（有關資料操作命令的詳細資訊，請參見 第 6 章。）

如果沒有明確宣告預設值，則預設值為 null 值。這通常是有意義的，因為 null 值可以被視為表示未知資料。

在表定義中，預設值列在列資料型別之後。例如

CREATE TABLE products (
    product_no integer,
    name text,
    price numeric DEFAULT 9.99
);

預設值可以是一個表示式，該表示式將在每次插入預設值時進行求值（在建立表時 不 求值）。一個常見的例子是為 timestamp 列設定一個預設值為 CURRENT_TIMESTAMP，以便在行插入時將其設定為時間。另一個常見的例子是為每一行生成一個“序列號”。在 PostgreSQL 中，這通常透過類似以下的方式實現：

CREATE TABLE products (
    product_no integer DEFAULT nextval('products_product_no_seq'),
    ...
);

其中 nextval() 函式從一個序列物件（參見 第 9.17 節）提供連續的值。這種安排非常常見，以至於有一個特殊的簡寫方式：

CREATE TABLE products (
    product_no SERIAL,
    ...
);

SERIAL 簡寫方式在 第 8.1.4 節 中有更詳細的討論。